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2008年5月アーカイブ
- Mont St Clair:モンサンクレール
- Posted date: 2008年5月31日 21:57
- 1998に自由が丘にオープンした洋菓子店のショコラブランド。 ル・ショコラ・ド...
- Category: 日本
- LADERACH:レダラッハ
- Posted date: 2008年5月30日 21:56
- スイスの菓子職人によるチョコレートはスイスの牛乳や生クリームを使ったミルクチョ...
- Category: スイス
- PIERRE MARCOLINI:ピエールマルコリーニ
- Posted date: 2008年5月29日 21:54
- FAUCHONやWITTAMER、Mahieuで修行をし、94年にベルギーで独...
- Category: ベルギー
- RICHART:リシャール
- Posted date: 2008年5月28日 21:52
- リシャールはフランスのショコラティエ。 ホームページには美味しいショコラの食べ...
- Category: フランス
- LA MAISON DU CHOCOLAT:ラ・メゾン・デュ・ショコラ
- Posted date: 2008年5月27日 00:13
- 1977年、パリのブランド通りフォーブルサントノレ通りにオープンしたショコラテ...
- Category: フランス
- MADAME Setsuko:マダムセツコ
- Posted date: 2008年5月25日 00:10
- 和の雰囲気あふれるショコラ。 昭和25年から続く日本のチョコレートメーカー「メ...
- Category: 日本
- JEAN-PAUL HEVIN:ジャン＝ポール・エヴァン
- Posted date: 2008年5月24日 00:07
- 海外での1号店に東京を選んだエヴァン氏は「ホテル・ニッコー・ド・パリ」でシェフ...
- Category: フランス
- Michel Chaudun:ミッシェル・ショーダン
- Posted date: 2008年5月23日 00:02
- フランス・パリの高級住宅街7区にあるショコラティエ。 多くのショコラティエが輸...
- Category: フランス
- TEUSCHER:トイシャー
- Posted date: 2008年5月22日 00:00
- 70年以上前に始まったスイス・チューリッヒのショコラティエ。 高島屋と独占契約を...
- Category: スイス
- DEBAILLEUL:ドゥバイヨル
- Posted date: 2008年5月21日 23:58
- ベルギーのブリュッセルから直輸入されているドゥバイヨル。 パティシエのマルク・ド...
- Category: ベルギー
- COVA JAPAN:コヴァ ジャパン
- Posted date: 2008年5月20日 03:32
- ミラノスカラ座近くにオープンしたと言うカフェ・コヴァ。 立ち呑みのカウンターか...
- Category: イタリア
- Message de Rose:メサージュ・ド・ローズ
- Posted date: 2008年5月19日 03:31
- フランス「ヴェイス社」のチョコレートを原料に日本の繊細な技術で仕上げたチョコレ...
- Category: 日本
- PALET D'OR:パレ ド オール
- Posted date: 2008年5月18日 03:30
- 大阪の「メランジュ」というケーキ店が2004年にオープンしたショコラティエ。 ...
- Category: 日本
- Leonidas:レオニダス
- Posted date: 2008年5月17日 03:28
- ホームページによると１９００年代初頭、米国へ移住したギリシア人の菓子職人がベル...
- Category: ベルギー
- DECADENCE DU CHOCOLAT:CHOCOLAT：ショコラ
- Posted date: 2008年5月16日 03:23
- コンセプトに日本とフランスの融合とありますがそれらしき商品は柚子茶のみでした。...
- Category: ショコラ
- デカダンス ドュ ショコラ＠渋谷
- Posted date: 2008年5月15日 03:22
- マークシティー内で渋谷駅からすぐ。 仕事帰りによりやすいのが便利です。 ...
- Category: 渋谷
- DECADENCE DU CHOCOLATデカダンス ドュ ショコラ
- Posted date: 2008年5月14日 03:18
- 青山のBOHEMEやZESTやMonSoonCafeなどを経営するグローバルダ...
- Category: 日本
- デル レイカフェ＆ショコラティエ＠表参道
- Posted date: 2008年5月13日 03:15
- 表参道ヒルズ、最上階のレストラン街にある白いショコラカフェ。 ウェイティングバ...
- Category: 青山
- DEL REY:ショコラ
- Posted date: 2008年5月12日 03:14
- 生クリーム入りのチョコレートは賞味期限が当日中。 値段も賞味期限もまるで生ケー...
- Category: ショコラ
- GRAS:semillon：貴腐ショコラセミヨン
- Posted date: 2008年5月11日 03:10
- 伊勢丹本店のフランス展で購入。 一粒500円の高額チョコレートはソーテルヌ入り。...
- Category: ショコラ
- THEOBROMA:Foret Noir：フォレ・ノアール
- Posted date: 2008年5月10日 03:08
- チョコレートを使ったフォレ・ノアールはキルシュの香りで意外に軽い印象。 ...
- Category: チョコレートケーキ
- THEOBROMA:Bonbon chocolat：ボンボン・ショコラ
- Posted date: 2008年5月 9日 03:07
- 定番から唐辛子やバジル入りなどの変り種まで豊富な種類。 味によって形も様々でどれ...
- Category: ショコラ
- p?tisserie Sadaharu AOKI:タルト・シトロン
- Posted date: 2008年5月 7日 02:58
- サダハルアオキのタルトシトロンはすっきりとした強めの酸味と濃い甘味。 プティ・バ...
- Category: その他ケーキ
- p?tisserie Sadaharu AOKI:Bonbon Maquillage：ボンボン・マキアージュ
- Posted date: 2008年5月 6日 02:57
- まるでクレパスのようなかわいいショコラ。 マキアージュは「化粧」と言う意味なので...
- Category: ショコラ
- ＠丸の内:パティスリー・サダハルアオキ
- Posted date: 2008年5月 5日 02:52
- 丸の内店にはカフェが併設されています。 真っ白な店内に色とりどりの輝くようなケー...
- Category: 東京
- DEL REY:デル レイ
- Posted date: 2008年5月 4日 19:06
- デルレイはフランダースの犬の舞台にもなったベルギー、アントワープの高級ショコラテ...
- Category: ベルギー
- THEOBROMA:テオブロマ
- Posted date: 2008年5月 2日 21:34
- テレビや雑誌で活躍する土屋公二のお店＆会社。 テオブロマとはカカオの木の学名だそ...
- Category: 日本
- p?tisserie Sadaharu AOKI:パティスリー サダハル アオキ
- Posted date: 2008年5月 1日 20:04
- ショコラや焼き菓子などは「原産国フランス」と書かれていますが、それ以外は株式会社...
- Category: フランス
