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ARNAUD LARHER:アルノー・ラエール

パリ18区、モンマルトルの丘の麗にあるパティスリー 30歳でパリ最優秀パティシエ...

  • frida
  • 2009年2月15日 21:47

ARNAUD LARHER:アルノー・ラエール その１

パリ18区、モンマルトルの丘の麗にあるパティスリー

30歳でパリ最優秀パティシエ賞に輝き、2007年に念願のM.O.F.を取得。 ペルティエやダロワイヨなどを経て、フォションのピエール･エルメ氏のもとで働き、1997年に自身の名前「Arnaud Larher」でお店をオープン。 パリで人気急上昇のパティシエが日本の会場に初来場いたします。 伊勢丹 サロン・デュ・ショコラ2008

下町の香りがするモンマルトルにあるお店らしく、素朴でベーシックな味のショコラでした。

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