cacao:カカオとは

  • frida
  • 更新日：2008年4月28日 21:21
スペイン語(もとナワトル語)
アオギリ科の常緑高木。中南米熱帯の原産。高さ約5〜10メートル。
葉は長楕円形、先はとがり平滑。花は幹に直接つき、小型五弁、淡紅色。
果実は逆円錐形、多肉で熟すと橙黄または赤褐色。
粘質の果肉内に50〜100個の種子を含み、種子はその脂肪を除去し、ココア・チョコレートを製造。
ココアノキ。
『広辞苑より』
アオギリ科と言うのは他にコーラの木なども含まれるのだそう。
飲み物の木ですね。

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