ショコラ&チョコレート

Christian Camprini:クリスチャンカンプリニ

2004年にショコラティエMOFを取得しています。 南仏のホテルでパティシエとし...

  • frida
  • 2009年3月 1日 00:02

2004年にショコラティエMOFを取得しています。

南仏のホテルでパティシエとして働きはじめ、その後三ツ星レストランなどで働き、
2000年、ニースで開催された欧州首脳会議でパティシエを務めたことでその名が知られる用のなったそうです。

現在はオーナーシェフとして活躍する傍ら、全世界でコンサルタントとしても活躍中。

以下のブログを見ると連絡先メールアドレスのドメインがポータルのドメイン。
http://www.amabilia.com/blogs/passionsgourmandes/?p=769
オフィシャルなWebサイトは無いようです。

christian camprini関連

Christian Camprini:クリスチャンカンプリニ
Christian Camprini:ガナッシュとジャンドゥージャ
サロンデュショコラレポート16個目はクリ
カテゴリ:
  • 0
  • 0
Advertising

この記事の前後の記事

この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます

  1. Christian Camprini:ガナッシュとジャンドゥージャ(24 hits)
  2. Fabrice GILLOTTE:カラネロと複雑さ(20 hits)
  3. Fabrice GILLOTTE:ファブリス・ジロット(15 hits)
  4. Franck KESTENER:フランク･ケストナー(7 hits)
  5. Philippe Bel:フィリップ･ベル(6 hits)

トラックバック(0)

トラックバックURL: http://chocolat.sanpomania.com/mt/mt-tb.cgi/2023

コメントする

Category
Calendar
散歩マニア全記事をカレンダーで確認できます。
About Site
Advertising
Search
  • カスタム検索
New Entries
Ranking
Advertising