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GREGORY COLLET:グレゴリー・コレ

フランス人パティシエが1996年に来日し、当時(株)ベルフォールに招かれ「パティ...

  • frida
  • 2008年7月 3日 12:48

GREGORY COLLET:グレゴリー・コレ その１

フランス人パティシエが1996年に来日し、当時(株)ベルフォールに招かれ「パティスリー グレゴリー・コレ」の製菓長に就任。

フランスでは南フランスのホテルなどでシェフパティシエを勤めていたそうです。

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