ショコラ&チョコレート

Jacques Bellanger:ジャック・ベランジェ

パリ郊外のル・マンにある人気のチョコレート専門店「ショコラトリー・ベリーヌ」のオ...

  • frida
  • 2009年2月 9日 00:34

Jacques Bellanger:ジャック・ベランジェ その１

パリ郊外のル・マンにある人気のチョコレート専門店「ショコラトリー・ベリーヌ」のオーナーシェフ。

ベルギーのチョコレートメーカー「バリー」の技術指導もしているそうです。

M.O.Fにルレ・デセール他、様々な受賞歴があります。

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