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Kubler:オリエンタル

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• 更新日：2009年2月12日 00:34

サロンデュショコラレポート10個目はキュブレー

オリエンタル ライチのガナッシュ、浅見氏の得意な乳化へのこだわりが感じられる非常に口解けのなめらかなボンボン

ライチのちょうどいい香りと甘さがさわやかで素敵。

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