メゾンディショコラのダークガナッシュはどれも割りと甘め。
Valencia:バレンシアはオレンジリキュール風味のダークガナッシュ。
とーってもなめらかなムースは口に入れるとふわりととろけます。
Maiko:マイコはジンジャー風味のダークガナッシュ。
こちらも甘さはしっかり抱けれどダークチョコの香りがしっかりなのと
口溶けがなめらかなので嫌いじゃない。
Jolika:ジョリカはピスタチオ風味のアーモンドペースト入り
アーモンドペーストを練りこんだガナッシュではなく、本当にアーモンドペースト。
風味高いマジパンって感じ？
説明書きはちゃんと読みましょう。
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