ショコラ&チョコレート

Laderach:ミルクトリュフ

サロンデュショコラレポート22個目はレダラッハ 半世紀以上の長い間、原材料･製法...

  • frida
  • 2009年3月19日 00:02

Laderach:ミルクトリュフ その１

サロンデュショコラレポート22個目はレダラッハ

半世紀以上の長い間、原材料･製法を変えていない代表的なミルク味のトリュフ

ミルクチョコがとても有名なレダラッハ。
なめらかなガナッシュはミルクジャムのような風味のあるかわいい味。

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