ショコラ&チョコレート

PIERRE HERME:ボンボンショコラ

ケーキは運営企業ごと様々ですがショコラはフランス直輸入だそうです。 Choc C...

  • frida
  • 2008年7月23日 20:21

PIERRE HERME:ボンボンショコラ その１

ケーキは運営企業ごと様々ですがショコラはフランス直輸入だそうです。

Choc Chocolat（ショックショコラ）は砕いたカカオ豆入りのヌガティーヌ入りでナッツがカリカリ＆さくさくで少し甘め。

Azur（アジュール）はユズとライム入りガナッシュ。苦味しっかり香りしっかりのなめらかねっとりとした舌触りです。

Chloe（クロエ）はフランボワーズ入りチョコレートガナッシュ。しっかりとしたフルーティな香りはビターチョコはシャンパンと。

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