ショコラ&チョコレート

レダラッハ：トリュフ・プラリーネ

レダラッハはサロンデュショコラ2009の詰め合わせで ミルクトリュフだけ食べたこ...

  • frida
  • 2010年3月15日 14:28

レダラッハ：トリュフ・プラリーネ その１

レダラッハはサロンデュショコラ2009の詰め合わせで
ミルクトリュフだけ食べたことがあったのですが、
やはりこのとぼけた顔のチョコレートを食べずにはレダラッハは語れまいと思い
詰め合わせを購入してみました。

名前はなんと「フェアリーマウス」。
ねずみの妖精ってことだそうですが、どう見てもムーミン系。。。
いや、ムーミンもカバではなく妖精系でしたね。

中身はすごく甘いジャンドゥーヤ。
ミルクたっぷりでやわらかくて見た目どおりのかわいい味。
小さい子供は好きなんじゃないでしょうか。

家の模様が書かれたチョコはシャレー。
キルシュの風味でちょっぴり苦味も感じられ、
同じメルヘンチョコでもこちらはちょっと大人向け。

レダラッハ：トリュフ・プラリーネ その２

ストロベリートリュフはホワイトチョコのコーティングの中に
甘く白いガナッシュ入り。
表面のピンクの粉粉が酸味があってさっぱりしています。

ミルクトリュフは以前も食べたとおり。
ミルクたっぷりの柔らかガナッシュが
厚めのコーティングに包まれています。

見た目も味もラブリー。

小さい子供向けのチョコかな。

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