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Yves Thuries:イヴ・チュリエス

『フランスで最高の技術を持つ職人に贈られるM.O.F賞を同年に2部門で受賞したの...

  • frida
  • 2008年9月 9日 16:27

Yves Thuries:イヴ・チュリエス その１

『フランスで最高の技術を持つ職人に贈られるM.O.F賞を同年に2部門で受賞したのは、フランス広しといえどもイヴ・チュリエスのみ』との情報をあちらこちらで見かけました。

現在４つ星ホテル｢ル･グラン･エキュイ｣や３つ星ホテル｢オテルリー･デュ･ヴィュー･コルド｣のオーナーでもあり、1988年に｢チュリエス・ガストロノミー｣というプロフェッショナル向け専門誌を創刊されているそうです。

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