本日の××

そろそろ十三夜。

そういえば今年はしっかりと十五夜をしたんだっけ。
なんとなく毎年十五夜にはススキを飾り、
サトイモの煮っ転がしを食べたりしていたけれど、
今年はとっても本格的。

知人宅に集まって皆でお月見団子を丸めました。
なんとお水を使わずにお豆腐を混ぜて作ったんです。
こうすると固くなりにくいんだそうです。

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神楽坂界隈でチーズケーキといえば
トンボロのチーズケーキが好き。

しっとりとして適度な軽さのケーキと
苦味のBブレンドとの組み合わせが大好きです。

だけど、もう一つ好きなチーズケーキを近所で見つけてしまいました。

ハイブカフェのチーズケーキは
ひんやり冷たくて濃いめのケーキにブルーベリーソースがかかっています。
これに豆乳のラテを添えるのがお気に入り。

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数年前に「水まんじゅう&葛饅頭対決」という記事を書くために
神楽坂中の水まんじゅうと葛饅頭を食べ比べてみました。

その結果、一番のお気に入りは五十鈴の紅梅の水まんじゅう。

種つきの小梅が丸ごと1個入っているのですが、
柔らかくって甘酸っぱい梅の味と
つるんとしたくずの舌触りが最高にさわやか。

蒸し暑い日本の夏にピッタリの和菓子です。

神楽坂祭りのお土産にお一ついかがですか？

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また行ってしまいました。

パンがおいしいハイブカフェ。

おいしいパンとコーヒーがあって、
これでおかずが買って帰ればパーフェクトなのに
と、思っていたらスープをお持ち帰りすることが出来ました。

ほうれん草とチーズのパンに野菜たっぷり本日のスープ。

小腹が空いた時に助かるメニューです。

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私の実家には餅つき機「もちっ子」があります。

学生の頃には家にあった気がするのですが、いまだ現役で動作中。
毎年暮れになるとこれでのし餅と大福を作るのが我が家の定番行事です。

もち米が蒸しあがるとブザーが鳴るので、
蓋を取って「手水」をしながらなめらかなお持ちになるまで見守ります。

毎年兄弟総出で大福を作るのでその腕はもうプロ並？
この日のヨモギ大福もまん丸つるんと出来上がりました。

美味しい大福を手作りするなら必須のアイテム「もちっ子」。
壊れたらどうしよう？と思っていましたがamazonを見ると最新機種が販売されていているようです。

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