本日のスープ

私はトマト系スープよりもクリーム系スープが好きですが
魚介のビスクは別。

スープストックトーキョウのオマール海老のビスクは
開店以来のお気に入りメニューです。

クリームスープを注文する時にはパンをあわせますが
オマール海老のビスクには断然ゴマご飯。
ほんのり塩味がついているご飯にスープを絡めていただきます。

海老の香りもさることながらセロリ等、香味野菜の風味もあって
とってもおいしいスープです。

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前回の「パンとおいしい！」シリーズと同様、
パン入りではなく、パンと一緒に食べておいしいスープがコンセプト。

明太子風味ですが、
ちょっぴりタラコ味って感じで辛さはあまり感じませんでした。

「とろーり」と言うだけあってじっくりことことシリーズよりも
さらに濃厚でとろとろ？
そこにシャキシャキとしたキャベツがアクセントになっていてGoodです。

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牛乳を加えて仕上げるハインツのスープシリーズ。

袋の口を開け、鍋に入れてからキャベツを入れなくてはいけないことに
気づいてしまいました。

已む無く冷蔵庫に入っていたほうれん草を"in"。
なのでパッケージ写真とは異なる仕上がりになってしまいました。

ホタテは細かくした貝柱が入っているだけであまり主張がありません。
もう少し主張があっても良かったな。
それともキャベツと比べて癖のあるほうれん草で作ったせいかしら？

なべに入れて作るスープを買うときには、
必要な材料の確認を忘れずに。

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購入した冷製スープシリーズですが、
朝晩はまだ涼しい日が続いているのでまだ開封していませｎ。
そこでまたしばらく温かいスープの報告が続きます。

滑らかに裏ごししたクリームタイプで
コーンの味、ミルクの味、ブイヨン感、
すべての要素がバランスよくまとまったおいしいスープです。

しかも缶臭さも少ない。

材料を見るとかなりシンプル。
それでこの濃厚な味はさすが帝国ホテル。

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甘い。

おかずスープだと思って飲むとびっくりするくらい甘いです。
コーンの甘みと牛乳の甘みが合わさって
デザートスープのようなお味です。

で、嫌いかと言うと嫌いなわけじゃない。

朝ごはんか三時のおやつに飲みたいスープです。

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